MENÚ INTERNACIONAL

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FUSIÓN ASIÁTICA

FUSIÓN ASIÁTICA

POSTRES

POSTRES

[ $ 210 ]

Fondant de avellana, gelatina de café y helado de vainilla

Pastel de dátiles con salsa de caramelo, pipas de calabaza y helado de vainilla

Trio de Crème brûlée
(chocolate y chipotle / vainilla / citronella y gengibre)

Ganache de chocolate amargo, helado de coco, mango, pistache y chocolate blanco

Milhojas con crema pastelera, frutos de temporada, crumble de almendra y sorbet de frutos rojos

[ $ 80 ]

Sorbet de sandia y jengibre, espuma de limón y tajin